PAN DI SPAGNA

INGREDIENTI:


4 Uova

180 Gr di zucchero
230 Gr di farina
1 Busta di lievito per dolce
Pizzico si sale

PREPARAZIONE:

Con l'aiuto dello sbattitore elettrico, sbattere le uova con lo zucchero e il pizzico di sale.
Aggiungere la farina, il lievito e proseguire a montare tutto.
Imburrare e infarinare la teglia, versare il composto nel mezzo.
Infornate a 180° per circa 35 minuti (forno già caldo).
Una volta il pan di Spagna è pronto va raffreddato prima di farcire e decorare.