26 ottobre 2012

CROSTATA CON MARMELLATA






INGREDIENTI:

250 Gr di farina
125 Gr di burro
150 Gr di zucchero
1 Uovo
Scorza di limone
200 Gr di marmellata a piacere

PREPARAZIONE:

Lavorate la pasta frolla mischiando la farina con lo zucchero, la scorza di limone, l'uovo e il burro.
Amalgamate bene finché formate una palla, copritela con la pellicola e mettetela nel frigo per almeno mezz'ora.
Dopo di che toglietela dal frigo e mettetela nella carta da forno e con l'aiuto del mattarello stendetela fino ad ottenete un disco di altezza circa 3-4mm.
Sollevatela con la carta e deponetela nella teglia.
Spalmate la marmellata e con la pasta avanzata formate le strisce per rifinire la crostata.
Infornate a180 gradi per circa mezz'ora.


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